佐藤実絵子のインスタグラム(mieppp624) - 6月6日 21時17分

〔手羽元のすっぱ煮〕ごはんのきろく🍚🍴
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献立は‥
🔸手羽元のすっぱ煮
🔸油揚げの巾着煮
🔸ワカメ入りもずく酢
🔸生麩の田楽
🔸お味噌汁
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昨日ストーリーに上げたお買い物で１週間がスタートしました。初日はリクエストのあった手羽元のお酢煮！
お酢は疲れがとれるしさっぱりしてるので、夏バテ気味の時にはとりたい食材ですよね✨
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油揚げの巾着煮は作りおきなんだけど、これがまーーぁ美味しくて美味しくて！！！
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🔹適当レシピ。具材は、
長ネギ、人参それぞれ数cm分、
大葉４枚、あまってたしめじ、
を全てみじん切り、
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長芋これまた数cmをすりおろし、鳥挽き肉150g
ぜーんぶを混ぜ混ぜ。軽く塩コショウ。
まとまったら、油揚げにつめて、爪楊枝で口を止める！これで５枚分できたよ😃
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お鍋がフライパンにお水350mlだしの素適量、お砂糖大さじ1をいれ、沸騰したら油揚げを入れていく。
数分煮たら、みりん大さじ2、醤油、酒それぞれ大さじ1をいれて、煮たら完成～！
覚え書き程度なので、味付けはそれぞれお好みで調整してね！
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