秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 6月6日 23時20分
【2019年寿司28軒目『はっこく』Jun.6】
久しぶりの『はっこく』最高でした〜!!!
旨すぎでした〜!!!
鮪の突先と玉抜きで、
悶絶の30貫!!!
素晴らしかった〜!!!
突先
◉握り
平目
春子鯛
蒸鮑
鯵
鰆昆布〆
牡丹海老
金目鯛柚庵漬
煮蛤
鮎魚女
鰹
青柳
えぼ鯛酢〆
墨烏賊
《鮪五種祭》
背中
中トロと大トロ中間
中トロ
大トロ
赤身漬け
小肌
車海老
鮟肝
平貝
真蛸
蝦蛄
伊佐木昆布〆
桜鱒
毛蟹
のど黒
雲丹
穴子
玉
◉サラダ
ビーツ
スイートコーンとズッキーニ
塩昆布とピーマン
クレソンとケール
#はっこく #銀座寿司 #具義寿司2019
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2019/6/6