猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月7日 11時21分

いつもの朝昼兼用ごはんより。

これからの季節は、バジルとトマトのマリネサンドが美味しいのよ〜。トマト大 1／2個でサンドひとり分。

ボウルに塩小さじ1弱、オリーブオイル大さじ1、すりおろしにんにくほんのちょっぴり、挽きたて黒胡椒をまぜたところにトマトを5mmくらいに切って入れ、バジルの葉4〜5といっしょに10分くらいマリネ。

パンの両面にマヨを塗って、挟んで切る…と、わざわざレシピを書かんでもいいほど簡単なんですけど、びっくりするほど美味しいのよ〜。 これを食べるたびに、私もベジタリアンになれるわ！と思う。ならないけど。😁 #猫沢飯

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