東京カレンダーのインスタグラム(tokyocalendar) - 6月9日 18時53分

恵比寿『T's STEAK HOUSE（ティーズステーキハウス）』の看板メニュー「カルテットステーキ」。両面をブロイラーオーブンで焼いた肉を一度取り出し、バターを塗った専用のお皿にのせて再度オーブンで焼くことで、バターと肉汁のソースがお皿から広がり食欲がそそられる一品だ。
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