Komerco-コメルコ-さんのインスタグラム写真 - (Komerco-コメルコ-Instagram)「. 雨の日がつづく6月。家で過ごす時間も自然と増えますよね。今年は米麹を活用して、発酵調味料づくりを楽しんでみませんか？😳 . ただいま掲載中の #コメルコバナシでは、米麹を使った「塩麹」と「醤油麹」のつくり方をご紹介しています📱✍ . 2011年の後半から麹ブームを牽引してきた塩麹は、素材の旨味を最大限に引き出してくれる調味料。自宅でも簡単に、好きな量で作ることができるんです👀野菜と和えるだけで優しい味わいの浅漬ができる便利な調味料です。 . 醤油麹とは、米麹と醤油を合わせた調味料のこと。醤油の代わりに料理に使うことで、麹の上品な甘みと旨味が醤油に加わって、食材の味がより味わい深くなりますよ✨ . Komerco編集部のおすすめは卵かけご飯👀ごはんを一気にかきこみたくなるおいしさを、ぜひ体験してくださいね💓 . ------------------------------- . ▷コメルコバナシは、Komercoアプリのホーム画面でご紹介している読みもの。クリエイターや作品の魅力を紹介し、モノからはじまる料理の楽しさと可能性を提案しています。 . ▷iOS版Appダウンロードはプロフィールリンクから📲 @komerco_official. ------------------------------- #komerco #komercoごはん #料理をもっと楽しく #米麹#塩麹#醤油麹#おうちごはん #卵かけご飯 #instafood #foodpic #cookinglove #食器 #陶芸家 #手しごと #手づくり #うつわ #うつわ好き #調味料 #テーブルスタイリング #ワンプレート #豊かな食卓 #今日のごはん #手作り調味料 #発酵食品 # #いただきます #いつものいただきますを楽しく #クックパッド #cookpad」6月10日 12時00分