macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月11日 21時05分
レンジで簡単🍆「#とろとろピリ辛蒸しなす」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀
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✍️このレシピのポイントは…⠀
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✔️なすを丸ごとレンチン🍆⠀
✔️とろとろなすにピリ辛タレが絡む😊⠀
✔️パクチーと一緒に食べるのも◎⠀
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨⠀
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■調理時間:10分⠀
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■材料(2人分)⠀
・長なす:2本⠀
・a. オイスターソース:大さじ1杯⠀
・a. ラー油:小さじ2杯⠀
・a. しょうゆ:小さじ1/4杯⠀
・a. 白いりごま:大さじ1杯⠀
・パクチー:適量⠀
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■作り方⠀
①なすは竹串で数カ所穴をあけ、1本ずつラップに包み耐熱皿にのせてレンジ600Wで5分加熱します。⠀
②冷水に取り出して粗熱をとります。キッチンペーパーで水気をふき、手で割いてヘタを取り除きます。⠀
③(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。⠀
④器にパクチーを盛り、なすをのせてお好みで糸唐辛子をトッピングして完成です。⠀
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★MEMO★⠀
・なすの数カ所に穴をあけることで破裂を防ぎます。⠀
・ラー油の分量はお好みで調整してくださいね。⠀
・パクチーと一緒に食べるとおいしいですよ。⠀
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2019/6/11