ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 6月12日 16時38分

ひよこ豆のカレー「チャナマサラ」は、切り物が少なくてあっという間に作れます。レッスンでは2倍3倍量で作るからちょっと時間かかるけど。
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ブログで公開してるチャナマサラは、カレー粉とガラムマサラだけで作るレシピですが、せっかくのスパイスレッスンなので、ホールも使ってより本格的に。
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スパイスと酸味と胡椒の辛さをキリッときかせた、豆のもったり感の無い仕上がりです。
大豆や他の豆でも応用可。
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今月のテーブルランナーは、ロレーヌブルー @egao_baldric 。
撥水&すべり止め加工付きなので、カレー粉作りでスパイスこぼしても、みんなでわちゃわちゃしてても大丈夫👌
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