乾雅人のインスタグラム(inuimasato) - 6月13日 13時50分

鮨 さいとう - Instagrammers Gourmet

鮨 さいとう@六本木 ミシュラン3つ星の鮨要塞。
お世話になっている弁護士の先生にお誘いいただくという奇跡に恵まれ3度目の訪問。
新規の予約は全く受けていないので、予約を持っている方から「行く？」と言われないと入れない。

今回は2番手の橋場さんのカウンター。
初回が橋場さん、2度目はご主人の齋藤さんに握っていただけるという幸運。
実は初回、魂を込め、武道家の所作の如く握る橋場さんのスタイルにすっかり魅了され
(もし次のチャンスがあるなら、もう一度橋場さんに握ってもらいたいな…)
と思っていたのでテンションが上がる。
シャリ、ネタ、煮切り、それぞれが凄く主張する訳でもないのに、産み出すバランスがとんでもなく旨い。

本当にわかりやすく旨い。

もう完璧、参った。

鮨さいとう。
ミシュラン3つ星。
究極のバランス。

#鮨さいとう #michelin #michelinstar #michelinrestaurant #michelinguide #michelinthreestars #3michelinstars

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

kazukin8 7月20日のトークショー、チケット取れませんでした😭奈良県からですが、SASUKE大好きなんで、是非お話聞いてみたかったです！またこのような機会があれば積極的に応募します！！

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する