大日方久美子さんのインスタグラム写真 - (大日方久美子Instagram)「・パリ旅最後の投稿はこの写真と決めていました。・牛乳瓶の底のような分厚い渦巻きメガネの私を知る 30年来の幼馴染。・渡仏19年の彼は長くパリのHiramatsuでシェフを務め、遂に2017年 @archeste_paris を16区にオープンさせました。オープンするにあたり、最後の最後まで厳しい状況にあったのですが、沢山の方々が手を差し伸べ救ってくれたことは、彼がひた向きに真っ直ぐ生きてきた証。・一度は諦めかけたオープンだったけど、CNNでミシュラン史上最速一つ星獲得のニュースを聞いた時は心の底から嬉しくて涙したことを今でも覚えています。・今回、やっとレストランに行ってディナーをすることができたのですが、時差ボケでフラフラになってしまい最後のデザートまで食べられず…。・・私って、本当に詰めが甘い…。と肩を落としていたけど「オビ、気にすんな！時差ボケは仕方ない😂」と笑ってタクシーを手配してくれた姿に、彼が沢山の方々から愛される理由の一つを感じることができました。・昨年の9月には現在の天皇陛下がなんとプライベートで。また今年の4月には安部首相が公式に訪れた「ラルケスト」 @archeste_paris ・・本格的フレンチレストランなのに、ランチもディナーも手頃な価格なのも彼らしい👏🏻 ・・ラルケスト、パリに行かれたらぜひ🇫🇷❤️ ・ #kumitravelstyle #archeste #paris #伊藤良明 #ラルケスト #ミシュラン一つ星 #パリ #heismybestfriend」6月15日 15時10分