Panasonic Cooking(パナソニッククッキング)のインスタグラム(panasonic_cooking) - 6月16日 12時46分
6月16日は麦とろの日。フードプロセッサーを使って、あっという間にとろろのできあがり。
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■ #牛タン麦とろごはん (4人分)
長いも 200g
A:だし汁(濃いめ) 50mL
A:薄口しょうゆ 小さじ1
A:塩 少々
牛タン 12枚
麦ごはん 800g
長ねぎ(刻む) 適量
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【1】長いもは皮をむき、約3cm角に切り、しばらく酢水につけて水気を切る。
【2】フードプロセッサーにおろし・とろろカッターを取り付け、長いもをする。
【3】【2】をAとよく混ぜ合わせる。
【4】牛タンをさっと焼いて麦ごはんにのせ、【3】をかける。お好みで刻みねぎをのせる。
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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■うつわについて
「三島手」と呼ばれる象嵌(ぞうがん)が施された増田勉さんの飯碗。一見シンプルながら奥深い趣は、使う人の手になじみ、食材を引き立て、料理がよりおいしく感じられること間違いなしです。
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更年期に悩んだら
y.m.y.m.7.7
きちんとした、間違いのない美味しさ❣️
器も素敵ですねー🥰 💖❤️💖
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2019/6/16
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