macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月16日 18時05分
温泉卵がとろり…🥑!「#アボカド天丼」 このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️天ぷら粉を使って簡単に✨
✔️甘辛タレはレンチンで!
✔️とろとろアボカド・温泉卵がたまらないっ!
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:20分
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■材料(2人分)
・アボカド:1個
・天ぷら粉:50g
・水:80cc
・ごはん:適量
・温泉卵:2個
・きざみ海苔:適量
・揚げ油:適量
<たれ>
・a. しょうゆ:大さじ2と1/2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. みりん:大さじ2杯
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■作り方
①アボカドは半分に切って種を取り、皮をむきます。1cm幅に切ります。
②天ぷら粉、水を混ぜ合わせて①をくぐらせて170℃の揚げ油に入れて表面がカリッとするまで揚げます。
③ボウルに(a)の調味料を入れて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで50秒加熱します。
④丼にごはんを盛って、天ぷら、温泉卵、刻みのりをのせて完成です。
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★MEMO★
・たれの加熱時間は様子をみて調整してくださいね。
・アボカドは角切りにアレンジしても美味しいですよ。
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2019/6/16