小川みこさんのインスタグラム写真 - (小川みこInstagram)「. . 6/21のお昼ごはん🍚 . 今日のメニュー＊生姜焼き＊ひじきの煮物 . この前の撮影の時にライターさんとかと料理の話をしてたら男が落とす料理は「生姜焼き」って聞いた‼︎笑それはいつかの為に練習しないとって思って作ってみた笑笑 . 〜材料〜 1人前 •豚ロース肉(生姜焼き用) 150g程 •キャベツなど添え野菜お好み •ごま油小さじ2 •生姜(すりおろし) 小さじ1 (絞り汁 ) 下味に小さじ1 •醤油大さじ1 下味に小さじ1 •酒大さじ1 下味に小さじ1 •砂糖小さじ1/2 •片栗粉少々 . . 〜作り方〜 ①豚肉にフォークで筋切りする ②ジップロックなど袋に①と下味の調味料を入れて少し揉み、漬けおく(これで柔らかくなる♡) ③キャベツなどを切る ④フライパンにごま油をひいて②に片栗粉を薄くふりかけて焼く。焼き色ついたら一旦取り出す ⑤そのフライパンに調味料を入れて沸騰したらお肉を戻し絡める ⑥盛り付けたら完成♡ . 片栗粉をまぶすことでタレともよく絡むしジューシーで柔らかくできる〜‼︎ これポイント👍 テストですから笑笑 . #ランチ #お昼ごはん #生姜焼き #豚肉 #柔らかジューシー #しょうが焼き #モテる #モテ料理 #lunch #pork #おうちカフェ #instafood #instagood #みこ飯 #micoskitchen #小川食堂」6月21日 12時56分