松井絵里奈のインスタグラム(erina74xx) - 6月21日 13時35分

奈良の蚊帳のふきん♡
「やまとふきん」
私は、お豆腐の水切りに使うのが大好きです💓
電子レンジで水切りするより
格段に美味しいから、
時間がかかっても蚊帳のふきんを使います♪
蚊帳のふきんに、絹どうふをくるんで、重しを乗せたら…
1時間、2時間、3時間と好きな時間放っておきます。
途中、水を絞ってまたくるみます。
1時間くらいだったら、しっとりした白和えが。3時間くらいしたら、しっかり水が切られている白和えに✨
お豆腐の種類によっても、味わいや舌触りが変わってくるので
楽しいです🥰
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お料理は学べば学ぶほど奥が深くって楽しい♡
皆んなが幸せになる
おもてなしお料理が作れるように日々勉強です😋💪🏻
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#マジックマレットさんで買いました
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oorer.taka.10969 最近、失敗することが多くて落ち込んでいたんですけど、今日の絵里奈ちゃんの配信でもあったように、失敗からも学んで、くよくよせずに切り替えられる自分に変わっていきたいです！人の心を和ます力にあふれた絵里奈ちゃん！✨楽観主義で尊敬します。

megurogawa1118 心の込め方が素晴らしすぎます(^^)食材にも調理のプロセスひとつひとつにも、真心のこもっているお料理。食べた人の心に届きますね！布巾でお豆腐の水分調整なんて、考えたこともなかったので目からうろこが落ちた気分です(^_^)

masayamsrv 私は今まで、豆腐の水切りとか ふきんを使うとかっていう考えがなかったので、ちょっといいなぁって思いました。 手頃な値段のものを買いたいのですが、安いものでも大丈夫ですか？

ri.banriii.3 素敵です✨ やはり私もふきん使いたいです🙂 お豆腐などにふきんを使った場合、洗い方はどうされてますか？

kmmk.sb フォローさせていただきました！ よろしくお願いします。

departure202x 手間暇かけたぶんだけ、美味しそうです😄

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