武智志穂のインスタグラム(shiho_takechi) - 6月21日 18時50分

葉生姜の鶏つくね団子。

今が旬の大好きな葉生姜🤤❣️
シンプルにお味噌付けていただくだけでも十分美味しいんだけど、一手間かけたコチラもオススメ！
めっちゃ簡単で一瞬でできちゃいます。

鶏ミンチ（豚でも合挽きでもお好きな種類で👌）にみじん切りにした玉ねぎ、塩胡椒、片栗粉、卵の白身を入れ混ぜ合わせます。
卵の黄身も使うから捨てないでね〜！
先程のタネで葉生姜を包み込むように形成して、フライパンで両面をよく焼きます。
良い感じに焼けてきたら、醤油・みりん・料理酒・お砂糖を混ぜ合わせたタレをフライパンに投入して、つくねと絡ませます。
焦がさないように注意💦
仕上げに、取っておいた黄身をかけて完成です👏
お好みで一味でも七味でも。

我が家では冷凍ストックしてあるCostcoのさくらどりもも肉を、ミキサーを使ってミンチにしています。
鶏ミンチって買うと高いけど、この方法はお得👛


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yinolaisan めちゃ美味しそうですね??明日早速やってみます?☺レシピありがとうございます❗❗✴

shihocoro109 凄く美味しそうです❤️❤️

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