キナリノさんのインスタグラム動画 - (キナリノInstagram)「. 簡単おしゃれな『アジの和風タルタル』 . ─────────────────── ＼レシピ動画は、キナリノアプリで公開中／過去にご紹介した動画も、まとめてご覧いただけます。気に入ったレシピは保存して、毎日のお料理に活用してくださいね◎ ─────────────────── . おうち飲みやおもてなしの食卓に、見た目もおしゃれな「アジのタルタル」はいかがでしょうか。材料を切って和えるだけの簡単レシピなのに美味しくてとってもヘルシー。旬のお魚を使ってぜひ試してみてくださいね♪ . ■材料（2～3人分） ———————————————————— ・アジ（刺身用）100g ・アボカド 1/2個・柴漬け 15g ・みょうが（みじん切り）1/2個分・生姜（みじん切り）1/2片分・味噌小さじ1 ・醤油小さじ1 ・卵黄 1個分・太白ごま油適量・いりごま適量 . ■作り方 ———————————————————— 【①材料を切る】アボカドは一口大に切り、柴漬けは刻みます。アジは粗みじん切りにします。 . 【②和える】ボウルにアジ、柴漬け、みょうが、生姜、味噌、醤油を入れて混ぜ、アボカドも加えて和えます。 . 【③仕上げ】器に盛り付け、卵黄をのせ、太白ごま油をかけ、いりごまを指で潰してかけます。卵黄と和えながらいただきます。 . ■ポイント・コツ ———————————————————— 【旬のお魚を美味しくアレンジ】まぐろやサーモンを使うことが多いタルタルを、旬のアジと漬物を使って和風に仕上げました。卵黄と和えることで一体感のある味わいになります。 . 【一手間でさらに美味しく】柴漬けを入れることでカリカリ食感と酸味が加わり美味しく仕上がります。アボカドは最後に軽く和えることで崩れにくく仕上げます。 . 【おすすめアレンジ】アジ以外の刺身用の魚でアレンジしたり、柴漬け以外の漬物で作ってもOKです。 . レシピ / 調理：榎本美沙（@misa_enomoto）撮影：yansuKIM（@yansukim） . ぜひ「 #キナリノ」のハッシュタグを付けて投稿してくださいね＊ . #キナリノレシピ帖 #アジの和風タルタル #アジレシピ #夏の旬レシピ #アジのタルタル #レシピ #レシピ動画 #丁寧な暮らし #暮らし」6月26日 11時59分