小堀紀代美のインスタグラム(likelikekitchen) - 6月26日 17時24分

食べ歩きしたいものその3は、お隣の国メキシコの料理、タコス！

約20年前に訪れたメキシコシティの記憶ははるか遠く、、、なかなか行く機会もなく、、、アメリカではタコスを良く見かける！と思って。

旅の最終日には、行きたい食べたいお店を詰め込んで！ おやつ代わりにタコス、夜はメキシカンレストランへ。（合間にフライドチキン✖️2 ベイカリーも）

実はこのお店、ウナギの寝床で、昼間はキッチンの裏手の入り口から入るとファーストフード的なタコスやさんが♡（前回、野村友里ちゃん @journaleatrip にオススメしてもらってまた行きたい！と思ってたお店）

そして夜は、表側からレストランへ。昼のタコスも夜のお料理も洗練されていてどれもおいしく、夜遅くまで賑わっている人気店。 @calasf
注文の料理を出す前にお皿を念入りにチェックし、真剣なまなざしで指揮を取る素敵マダムがいるなぁと思ったら、なんとこちらのお店のシェフ！でした。

そして、ポートランドの本屋さんで気になって見ていたメキシコ料理の本が、偶然にもこのお店のレシピブックでした！ 購入して、シェフにサインを頂きましたー。ちょっとドキドキしちゃうくらい笑顔がとても素敵な方でした。

あの味を思い出しながら、レシピブックから何かチャレンジしてみよう！
#cobo旅
#cobo旅sanfrancisco

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fujiishiori1979 わぁ、こぼちゃんアンテナ✨いつか行ってみたい！！タコスも教えてほしいー

eatripjournal wa!こぼちゃんSF! CALA行きたくなったーー✨👍

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