猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月26日 23時20分

アッ！うちの子が田中家 @takako_tanaka のチョイ坊に。

今夜ももうワンラウンドいこうと思ってたけど、やめた。疲れのたまった身体からお肉のリクエスト。イタリアの白トリュフ塩がとんでもない美味しさで、トリュフはフランスも美味しいけど、やっぱりイタリア ピエモンテ州にはかなわんなと降参。

豚ロースにトリュフ塩と小麦粉はたいただけのものを、オリーブオイルでからりと焼いて、仕上げにローズマリーの小枝を炙ってのせました。うーん…いい香り😍

キャロットラペは、ファロのブルボンヴァニラのマスタードと、フランボワーズのヴィネガーをたっぶりとまぜこんで。&くるみとレーズン。

今夜はよく冷やしたビオの白で、心と身体をチルアウト。

#猫沢飯 #ユピ坊 #タナカチョイ

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