サンキュ!編集部のインスタグラム(39_editors) - 7月3日 19時00分


~シンプルな方が正解だった…
定番おかずで家族が笑顔に!~⠀
@サンキュ!編集部
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凝った華やかな料理もいいけど、毎日作るのはむずかしいですよね😢
シンプルな定番おかずのほうが、⠀
無理なく作り続けることができるはずですよ!⠀
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【シンプルな食卓3カ条】⠀
1.よけいな味つけをしない⠀
食材本来の風味やうまみが味わえるように、⠀
味つけは塩やしょうゆなどの基本調味料のみに絞ってみましょう。⠀
調味もラクで時短にもなります。⠀
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2.レシピ不要のメニューにする⠀
何も見ずに作れる定番メニューなら、⠀
レシピ検索も作り慣れない料理に挑戦する労力もいりません!⠀
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3.面倒な下ごしらえをやめる⠀
凝った作り置きおかずは続きません。⠀
ゆでる、蒸すなど最小限の調理をした⠀
〝半調理品〞のストックをしてラクしましょう。⠀
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頑張りすぎていた人は、これまでの調理法を見直してみましょう。⠀
「よけいなことをしない」のが、⠀
実はいちばんおいしくて、喜ばれるのかもしれません☺️⠀
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より詳しい内容が、プロフィールのリンクから見られます👉@サンキュ!編集部
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<教えてくれた人>⠀
tokotokoさん(和歌山県 42歳)⠀
夫(43歳)、長女(12歳)、長男(9歳)の4人家族。管理栄養士として週5日フルタイム勤務。シンプルに暮らして貯蓄1000万円も達成!⠀
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参照:『サンキュ!』6月号別冊付録「新しいシンプルで豊かな暮らし」より。掲載している情報は19年4月現在のものです。撮影/大森忠明 文/志賀朝子 編集/サンキュ!編集部⠀
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2019/7/3

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