茜ゆりかのインスタグラム(yurika1913) - 7月5日 12時26分

お料理上手な幼稚園のママ友から頂いた#煎り酒

煎り酒という調味料の存在を初めて知った‼️ 上品かつ旨味の強い調味料！！ すきすき、私これ好き😊

今度は自家製にチャレンジしてみよっーと‼️ みなさんは煎り酒、何使ってますか？？ おススメはありますかー？

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yurika1913 @seaseasonmiki 梅干しの味しないよ！ 風味がアップしていて、カツオや昆布の出汁を引き立ててるかんじ！ 私も最初は梅？ 梅に卵かけごはん？ えー… ってかんじだったけど、うぉー！ だよ！ だし巻き卵にいれたりしても絶対美味しい！ 白だしに近い！

yurika1913 @shimanuki6960 煎り酒って醤油ができる前につかわれてた調味料なんだって！ 上品でおいしい！ 塩焼きそばとかこれで下味つけたら美味しいとおもう。

seaseasonmiki 煎り酒って初めて聞いた！！勉強になりました🥺調べたら梅干しとか煮てるのね👌梅干しの味する？試してみたいけど、梅干し味だと旦那が嫌がる😐

hietan47 オリーブ油で炒めたクレソンにちょっとかけて食べるのが好きです。あと、白身のお刺身にかけてカルパッチョ風に😉

yurika1913 @natsuki_sunny 卵かけごはん昨日やっちゃいました❤️美味でしたー！ 手作りしてますか？

seaseasonmiki @yurika1913 おっー素敵な回答ありがとう?白だしに近いなら使いやすそう?

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