arekoreのインスタグラム(arekore_market) - 7月5日 12時55分

おかひじきは緑黄色野菜で、カリウムを多く含み塩分を排泄する役割があり高血圧に効果があると言われています。
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また、カルシウム・マグネシウム・リンなどのミネラルも含まれていて骨を丈夫にする成分が豊富です。
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おかひじきと新玉ねぎのサラダ。
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泥しょう(水に溶いた土)で描かれた食材の映える独特な風合いの器。
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旬の野菜を盛付けて。
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@arekore
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