テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月11日 19時12分

【食パン大出世👀🍓】サマーベリープディング⁠⠀
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■材料⁠⠀
食パン　12枚⁠⠀
水　100ml⁠⠀
粉ゼラチン　10g⁠⠀
レモン汁　大さじ1⁠⠀
レモンの皮　1/2個分⁠⠀
《トッピング》⁠⠀
生クリーム　100g⁠⠀
いちご　適量⁠⠀
ブルーベリー　適量⁠⠀
チャービル　適量⁠⠀
《A》⁠⠀
いちご　200g⁠⠀
ブルーベリー 100g⁠⠀
ベリーミックス 400g⁠⠀
グラニュー糖　120g⁠⠀
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■手順⁠⠀
【事前準備】⁠⠀
*いちごは1cm角に切る⁠⠀
*生クリームは柔らかい角が立つまで泡立てる⁠⠀
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1. 食パンの耳を切り落とし、8枚を斜め半分に切り、1枚を2cmの棒状に切る。残りはそのままにする。⁠⠀
2. 《A》を鍋に入れ、混ぜ合わせたら、10分間加熱しながら水分を出す。⁠⠀
3. 水を加え、ひと煮立ちしたら火を止め、粉ゼラチン・レモン汁・レモンの皮を加えて混ぜ合わせる。⁠⠀
4. ザルにあげ、煮汁と具材にざっくりと分ける。⁠⠀
5. 直径15cmのボウルにラップをひき、斜めに切った食パンを扇状に並べる。食パン全体にハケで煮汁を塗る。ベリーの具の1/3を加え、食パンを1枚のせる。もう2回繰り返し、最後に隙間を棒状に切った食パンで埋め、ハケで煮汁を塗る。⁠⠀
6. ラップをして、軽く押して全体をなじませたら、冷蔵庫で3時間ほど休ませる。⁠⠀
7. お皿にひっくり返して、煮汁をハケで全面に塗る。⁠⠀
8. トッピングの材料をのせる。⁠⠀
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itsohsogood I do like the recipe but it would have gone better with sponge cake since it's not so sweet and instead of adding so much sugar you could also have added some honey to balance it out. A pinch of salt also never harmed anyone, but sponge cake a little bit of Philadelphia mix it to make the top and bottom base.

cursedpumpkin Why are you all like this about soggy bread in that recipe ? At home I’m sure you use it with salty and sweet stuff .. like Nutella or for club sandwiches so why not with fruits ?

alexfidgy Don’t know what it be, but @karengillanofficial I really enjoy these edits of how cute things are made prior to devouring them ♥️

tjqx_._ Idkwhy but my brain kept continuing "DONT COLOUR THE BREAD , dOnT dO It." Istg smt is fkin wrong wif me

adam_r_arnold Boy howdy but when I eat bread I always think “damn, this just isn’t MOIST enough”

nmnm34942018 #奢侈品頂級復刻只做最高版本‼️海外留學生黨看過來?#點我➕#郵寄地全球??+ccfffqq ?+ccfffq ?+cfffqqq ?+cccfffq

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