utoshのインスタグラム(utosh) - 7月12日 21時25分

【レシピ付き・スライドで動画】Boiled pork.
今日は豚バラ塊肉を使ってポッサムを作ってみました。スライドさせて動画を見てもらえればと思うのですが、タレを頑張って作ってみたら絶品級に美味しくできました😭
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ビールにも最高に合います！🍻
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（※タレは色々と組み合わせていますが、コチュジャンがあればあとは和食でも使う調味料で作れます！）
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お皿はSOROIのUSURAIのピンク！こういう料理は食欲がそそられる色だとさらに美味しく感じます！人気のカラーです！
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ポッサム（2人分）
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〈材料〉
豚かたまり肉 500g
水 1.5リットルくらい
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A（鍋に入れる材料）
長ねぎ 1/2（青い方全部）
玉ねぎ 1/4
にんにく 3片
生姜 1片
味噌 大さじ1
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B（タレ）
コチュジャン 大さじ2
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
すりおろし生姜 大さじ1
すりおろしにんにく 小さじ1
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・付け合わせ
サンチュ 適量
エゴマの葉 適量
キムチ 適量
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〈作り方〉
1、にんにくと生姜はは4等文くらいにざっくりでいいので切る。玉ねぎもざっくりと2等分くらいにきっておく。
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2、鍋に水を入れ、豚かたまり肉とAを入れて、火にかける。沸騰したらアクを取りながら中弱火で約50分煮る。（水がなくなってきて、豚肉が出てきてしまったらまた浸るくらいまで水を足す）
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3、Bのタレを混ぜ合わせて作っておく。
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4、時間が来たら取り出して、少し置き、切れるくらいの温度になったら7mm幅くらいに切る。
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5、サンチュなどど一緖に盛り付けたら完成！
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ぜひ作ってくださいね！
No local No food おいしく楽しく！
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merik0328 ポッサムお家で作る発想なかったです😳❤️おいしそうですね！食べたくなりました🤤🤤🤤

gucci.tckb ポッサム大好きなのよ😋😋😋😋めちゃくちゃ美味そうやん😋❤❤❤

izumimama_ 美味しいそ〜*\(^o^)/* 作って見ます💪

yskwakr ゆでたスープでなにかアレンジしてほしいです！！！

whitehoss Look yummy 🤗

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