Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 7月13日 21時24分
2019.7.13 Sat
【レシピ書きました】おうちでサムギョプサル
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Good evening! I wrote a recipe”Korean style BBQ(grilled pork) w/ 3 sauces” as a sponsored work. I’m sorry it’s written only in Japanese, hope you enjoy it :-)
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こんばんは。
いつも和食の定食メインですが
レシピ投稿のお知らせです。
今回「BRUNO crassy」という商品を使って
夏のおうちBBQレシピというテーマで
レシピを考案させていただきました。
3種類のタレで食べるサムギョプサルです。
定番のコチュジャンだけでなく
梅とエスニックのタレ付き。
ナムルと梅タレが驚くほど相性抜群でした。
材料だけスワイプして見れます。
詳しくは「Nadia」さんに投稿したレシピを
見てみてくださると嬉しいです。
(ストーリーズにリンク貼りました)
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年中出回っている豚肉ですが肉類の中でも
身体を温めすぎない性質で
気を補い、潤す効果があるため
夏場にもおススメ。
ということで今日の走り書きは豚肉。
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📝薬膳走り書き📝
豚肉:肌のかさつきなどに効果的で、体の調子を整える食材として扱われる。水分不足になってお腹の調子がよくない人にオススメ。
熱が高い時や、痰がからみやすい体質の人は、豚肉の食べすぎは避けたほうが良い。
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【おしながき】
サムギョプサル
(コチュジャン、エスニック、梅の3種たれ)
ナムル
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BRUNO crassyはBRUNOのホットプレートがシックなデザインに進化した商品です。落ち着いた雰囲気が手持ちのうつわと合わせやすくて気に入っています。これから3ヶ月間、レシピをあと5つ紹介させていただきますので、興味あれば作ってくださると嬉しいです。タレだけ参考にする、て形でも喜びます。
昨日今日と異常に眠いです。今日はジム終わってご飯を食べてから腹痛で寝ていました。薄着して身体が冷えたのかな。蒸し暑くて薄着するとお腹が冷えるし、厚着は暑いし…笑 気候が安定しないと色々大変です。
今日もお疲れ様でした☺︎
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2019/7/13