DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月19日 19時01分


ボリューム満点♪ #豚と蒸しなすの冷やしうどん
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火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!
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■材料 (1人分)
・うどん(冷凍) 1玉
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉 80g
・なす  1本
・酒  大さじ1
・大葉  2枚
・白いりごま  少々
☆つゆ
・めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ2
・水  大さじ6
・おろししょうが  小さじ1
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■手順
(1)なすはへたを切り落とし、縦に半分に切る。切り口を下にし、縦に4等分に切る。
(2)耐熱容器になす、豚肉を広げ入れ、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して粗熱をとる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)別の耐熱容器にうどんを入れてふんわりラップをし、袋の表記時間通りレンジで加熱して流水で冷まして水気を切る。
(5)器にうどんを盛り、2をのせ、3をかける。大葉をちぎってのせ、白いりごまをちらす。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/7/19

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