エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「【エバラ社員の食卓ウィーク/なす特集Vol.4】スパイシーな香りが食欲そそる♪「なすのミルフィーユキーマグラタン」 . こんにちは、コミュニケーション部の田中です。なす特集最終日にご紹介するのは、なすをふんだんに使ったキーマカレーグラタン！「 #横濱舶来亭カレーフレーク」で作ったコクのあるキーマカレーは、グラタンにアレンジしてもおいしいんです＾＾こんがり焼けたチーズの香りと相まって、食欲を刺激する一品ができますよ(*^_^*) . ひき肉とカレーのうま味を吸ったなすは絶品。なすが苦手なうちの子どもたちも「おいしい♪」と完食してくれました(^^) . 週末のメインディッシュにおすすめの一品。みなさんも、ぜひ作ってみてください＾＾ . ＜材料４人分＞合挽き肉　300g なす 4本にんじん 1/2本ミックスビーンズ　100g エバラ横濱舶来亭カレーフレーク 1/2袋(90g) ピザ用チーズ　適量サラダ油　適量パセリ(みじん切り) 、粉チーズ適宜 . ＜作り方＞【1】なすは、縦5mm幅の薄切りにします。(切り落としたなすの両端は、1cm角にしカレーの具材として使います。) 【2】フライパンに油を熱し、【1】で切り落としたなす・粗みじん切りにしたにんじん・挽き肉をよく炒めます。【3】ミックスビーンズを加えて炒め合わせます。【4】「横濱舶来亭カレーフレーク」を加え、混ぜ合わせながら弱火で10分程煮込みます。【5】耐熱容器に油をしき、【4】のキーマカレーと【1】の薄切りにしたなすを順に2段重ねます。【6】ピザ用チーズをのせ、220℃のオーブンで15分焼いて、できあがりです。 ※お好みで、パセリや粉チーズなどを散らしてお召しあがりください。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #レシピ #カレー #キーマカレー #グラタン #カレーグラタン #ひき肉 #夏野菜 #野菜 #なす #ナス #茄子 #チーズ #instafood #foodstagram」7月19日 19時01分