DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 7月21日 15時00分
キュートな見た目♪「三つ編みソーセージパン」
ソーセージをパン生地で包み、可愛らしく焼き上げました!難しそうに見える成形も実は簡単にできます♡パン生地はレンジ発酵でお手軽に作りましょう。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/241651650190639442
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています!
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《レシピの詳細はこちら!》
https://delishkitchen.tv/recipes/241651650190639442
■材料 (6個分)
・ソーセージ[ロング] 6本
パン生地
・無塩バター 20g
・牛乳 150cc
・ドライイースト 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・強力粉 200g
つや出し用
・牛乳 適量
■手順
(1)耐熱容器にバター、牛乳を入れる。ラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱して、バターを溶かす。(イーストをよく発酵させるために、人肌程度の温度になっているか確認しましょう。)
(2)ドライイースト、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。強力粉を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。ふんわりとラップをし200Wのレンジで30秒加熱する(パン生地)。(オーブンを180℃に予熱し始めましょう。)
(3)まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をふる。パン生地をのせて打ち粉をふる。6等分にし、切り口をつまむようにして閉じて丸める。
(4)ソーセージの長さに合わせてのばす。中央にソーセージをのせて、生地の両側に斜め1cm間隔の切り込みを入れる。ソーセージを包むように左右交互に生地を折りたたんで形をととのえる。端をつまんで閉じる(三つ編みソーセージパン)。(今回は長さ12cmのソーセージを使用しました。)
(5)天板にクッキングシートを敷いて三つ編みソーセージパンをのせ、表面に牛乳(つや出し用)をぬる。180℃に予熱したオーブンで15分程焼き色がつくまで焼く。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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@mongigomi ご質問いただきましてありがとうございます?こちらのレシピについてですが、調理工程2にございます、「ふんわりとラップをし200Wのレンジで30秒加熱する」という工程にてレンジ発酵となります。ぜひ機会がございましたら本レシピをお試しになってみてくださいませ✨
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@onakasuita_p_q この度はコメントをいただきましてありがとうございます✨いただきましたアドバイスは今後のレシピ開発の参考とさせていただき、さらなるコンテンツ発展に努めさせていただきます!今後ともDELISH KITCHENをよろしくお願いいたします?
onakasuita_p_q
生地はスケッパーで切った方が良いとパン作りが得意な友人に教わりました?引きちぎるとグルテン膜が壊れてしまうからだそうです?
fionashammall61
Ewww what crap !!?????????????
dnra__
Вау. Сосиска в тесте. Неожиданно ?
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2019/7/21
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