ururun_u.uのインスタグラム(ururun_u.u) - 7月23日 07時51分
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2019・7・23 火
おはようさんです☺︎
今日はレシピあります🙋🏻♀️
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そして…
#いらっしゃいます
#あの方
#倒置法
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作れる物は前の晩に作って…
今朝は目玉焼きとジョンヴィル焼いただけ😝
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野菜はココノミさん(@coconomi_141 )からの無農薬野菜
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今日はとうもろこし🌽、ブロッコリー🥦、人参🥕などを使って…
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🍴🍴🍴
◉シナモンロール🌀 (カルディのん)
◉目玉焼き&ジョンヴィル(グリラー)
◉千切りの野菜と茹でブロッコリー
◉とうもろこしのムース
◉ミネストローネ(玉ねぎ、人参、じゃがいも、ゴボウ、かぼちゃ、ブロ芯、キャベツ、ベーコン)
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とうもろこしのムースがふわふわ滑らかな口当たりで美味しい💕
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では、こちらのレシピいきまーす
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【とうもろこしのムース】
《材料》4人分
⚪︎茹でたとうもろこし(缶詰でも可) 1本(正味 100g程度)
⚪︎牛乳 100ml
⚪︎コンソメ 1/4個弱
⚪︎塩 小1/4(1gちょい)
⚪︎生クリーム 50ml
⚪︎ゼラチン 3g
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《作り方》
①ゼラチンに水を少し加えてふやかしておく
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②茹でたとうもろこしの実を包丁で削ぎ落とす
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②小鍋にとうもろこしと牛乳を入れてブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
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④この中にコンソメ、塩を入れ更に撹拌したら火にかけ人肌まで温める
※冷たすぎるとあとで加えるゼラチンが固まってしまうため
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⑤温まったらこの中に生クリームを加えてスプーンでよく混ぜ合わせる
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⑥この中に15秒ほどレンチンして溶かしたゼラチンを加え、更によく混ぜ合わせる
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⑦このまま冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
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器に盛り付けたら、分量外の生クリームを少しとろみがでるくらいに泡だてて上から掛けてもいい。
小さめのグラスで固めてもいいですよ。
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夏のひんやりおシャンな料理✨
よかったら作ってみてね😊
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#ココノミ
#coconomi
#無農薬野菜
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2019/7/23