ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 7月27日 18時08分

今日の収録は、長野の味噌蔵「すや亀」さん見学ロケと、親子料理教室！！夏休み特別バージョンでした。
子どもたちと一緒に、味噌ソースのピザ作り♪
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味噌もトマトもグルタミン酸の旨味。
濃縮したトマトって、味噌か？って思うくらいの味ですし、ピザに合わないわけがないんです。
それにわざわざ買わなくていいから、ほしい時にすぐにソースが作れるのが便利。
トーストに塗っても美味しい。
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すや亀さんといえば、私にとっては門前甘酒。美味しいんですよ〜。
それは、シャーベットに。
甘酒のカチカチに凍らないところを利用して、手軽に、そして砂糖不使用のシャーベットにしました。
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本日の味噌蔵見学と料理教室の様子は、8/21、8/28の2回に分けて放送です♪番組HPでも配信中。
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#ヤミーの3ステップクッキング #毎週水曜日 #夜6時55分から
#長野朝日放送 #長野都市ガス
#夏休み特別バージョン #すや亀

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kojikoji_by_kojima 店前のみそソフトクリーム🍦の看板！ 結構想像しづらい味（笑） 旨味攻撃ですね_φ(･_･

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