25ans Beautyさんのインスタグラム写真 - (25ans BeautyInstagram)「みなさまこんにちは。今日はコスメではなく食材オートミールのお話しです。オートミールはとっても栄養価の高い食材です。 #腸内環境を整える#食物繊維は、100gあたり7.52g。なんと玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれています。貧血の予防や改善に欠かせない鉄分は、玄米の約2倍で100gあたり約6㎎含まれています。一日に必要な鉄分の量は、20代女性であれば10.5㎎、男性では7㎎。鉄分を一日たった約200gのオートミールで摂取することができるのです。その他にも、カルシウムやビタミンB1など、オートミールは美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。また、オートミールは、腸内環境を改善するのにぴったりな食材。その理由は、「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」という2種類の食物繊維が豊富に含まれているからです。水溶性食物繊維は、水に溶けるタイプの食物繊維です。腸内の善玉菌を増やし、血液中のコレステロールを低下させる効果があります。不溶性食物繊維は、水に溶けないタイプの食物繊維です。腸内で水分を吸収して膨らみます。その結果、便のカサを増やし、腸のぜん動運動を活発化させ、便通を促進させます。食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1：2のバランスで摂取するのが理想的とされています。オートミールは2種類の食物繊維が理想的なバランスで含まれているのです。そのため、便秘の予防・改善はもちろん、腸内環境も改善して代謝を良くしてくれます。脂肪になりにくい低GI食品 GI値とは、食後の血糖値の上昇度を数値化したものです。食事をすると、摂取した炭水化物などが「糖」となり血液中を流れます。それにより血糖値が上がると「インシュリン」というホルモンが分泌され、血糖値を下げようとします。このインシュリンには、脂肪を作り脂肪細胞の分解を抑制する働きがあります。インシュリンが多く分泌されることによって、太る原因となってしまいます。 GI値が低ければ低いほど血糖値の上昇が緩やかでインシュリンの分泌が抑えられるので、太りにくくなるのです。オートミールは#GI値がとても低い「低GI食品」です。白米のGI値が88なのに比べて、オートミールは55。そのため食べても脂肪になりにくいのです。ぜひフルーツやヨーグルトなどと共に朝食に取り入れてみるのはいかがでしょう。 #25ans #ビューティーメダリスト #松田さと子 @satoko.bonton #美容食 #健康食 #毎日を楽しく #ロンドン生活 #happiness #mylifestyle #healthyfood #organicfood」8月5日 9時30分