Pho 321 Noodle barさんのインスタグラム写真 - (Pho 321 Noodle barInstagram)「🤹‍♀️xin chao / bonjour --- a new monday starts here---here is our new 3rd noodle : bun cha la lot with green salsa sauce 🌿👒 こんにちは。新しい1週間のスタート、本日より「肉団子のラロットリーフ巻きのブングリーンサルサソース」がスタート致します。米粉の汁なし麺に、ヴェトナムの胡椒リーフと呼ばれるハートのかたちのラロットで巻いて揚げた肉団子、インカの目覚め、茄子、島オクラなどの夏野菜を、グリーンチリ、神山酢橘やライム(柑橘はそのときどきの旬のものを)、スペアミントなどで作ったグリーンサルサソースで召し上がって頂きます。ほんのりカレー味のうずらのたまごをちょこんと添えて。キッチンスタッフグェンさんの故郷ヴェトナムの昼下がり小さな村の台所や、metro6号線 paris 13区うずらの丘の一角のアジア料理屋さんでツルツルっと召し上がって頂くイメージ、わたしたちの好きな素材をひとつの碗にぎゅっと詰めて仕立てました。 sizeは s m l の3 size、ビールにもぴったり、単品のphoのちいさなスープとのお組み合わせもおすすめです。グリーンのグラデーションヌードル、この夏の皆さまのお気に入りの碗になりますように。熱中症には十分お気をつけて無理をせず休み休みすすんでゆきましょう。卓上の柑橘は広島呉竹川農園さんのグリーン檸檬と徳島神山すだちの2種碗にひと搾りなさって下さい。 cc9thも間も無く開幕、今週もどうぞ宜しくお願い致します。 *本日の営業時間は 3pm オーダーストップ 3:30pm迄とさせて頂きます。御不便ご迷惑おかけ致しますが宜しく御願い致します。 todays opening bgm 📻le petit train / les rita mitsuko 📻me and jane do/charlotte gainsbourg pho321スタッフ一同 🕊🚇」8月5日 11時18分