ソンイさんのインスタグラム写真 - (ソンイInstagram)「レシピあり👩🏻‍🍳 調味料なしで、朝仕込んで夜は蒸すだけの時短ヘルシー和食🧂🙅🏻‍♀️な #ソンイ飯 🍵 🐟金目鯛とカブの塩昆布蒸し 🍆茄子の揚げ浸し 🍲鶏団子のお味噌汁 🎐そら豆のお浸し 🍉スイカ 🍚十五穀米金目鯛とカブの塩昆布蒸しレシピ👩🏻‍🍳🍵 【材料 2人分】金目鯛 : 2切れカブ : 1〜2個塩昆布 : 20〜30g (私は角タイプの使ったけどなければ細切れになってるのでもok) 【作り方】 ①金目鯛は皮目に×の切れ込みを入れ、耐熱容器に塩昆布を並べて、皮目を上にして金目鯛をのせて冷蔵庫に入れる。 (この下ごしらえをする事で塩昆布の塩気で金目鯛の身が締まってうま味が浸透するので、朝に仕込むなどして夕飯まで冷蔵庫で少し寝させてね✨) ②カブの皮をむいてクシ形に切り、葉は3cmの長さに切る。バッドか耐熱容器に並べる。 ③蒸気の上がった蒸し器に①と②を容器ごと入れ、強火で7〜10分蒸して火を止める。もしレンジなどに蒸し機能があれば、それで代用しても可！我が家の場合はヘルシオの蒸し機能で20分✨ ④器に盛り付けて、容器に残った汁気を回しかけて出来上がり👌🏻 塩昆布と一緒に食べればうま味も塩気も十分あると思うけど、物足りない方はお醤油などかけてね☺️」8月5日 16時37分