にんべん　おだしでキレイ習慣さんのインスタグラム写真 - (にんべん　おだしでキレイ習慣Instagram)「第1回投稿コンテスト　グランプリ発表！👏 #だしとスパイスの魔法を使った #だしスパアレンジレシピたくさんのご投稿、誠にありがとうございました！！✨ ２ケ月間の期間で、約120件の投稿が👀❗️✨ どれも素敵なレシピばかりで選ぶのに大変苦労いたしましたが、にんべん社内とアンバサダーアンケートでの厳正なる審査の結果、上位３レシピを決定させていただきました！👏🏆 選ばれた3名様には、にんべんより賞品をお送りさせていただきます。コンテストに参加いただいた皆様、素敵なレシピのご投稿を本当にありがとうございました！💓 現在、投稿コンテスト第2弾となる #にんべんゴールドレシピを募集中です！ぜひ、皆様の投稿をお待ちしています❣️ .................. 見事グランプリに選ばれた @kitchen_atsign_k さんのイタリアンスープカレー🍛レシピはこちら💁‍♀️👇✨ .................. ． ======== ． ≪フライパンで簡単♪イタリアンスープカレー（調理時間30分）≫ [材料（2人分）] 『だしとスパイスの魔法＜イタリアンソテー＞』…1箱鶏もも肉…1枚（300ｇ）玉ねぎ …小1個（150g）トマト …Mサイズ1個（120g）なす …小2本（または長なす1本）オリーブオイル…小さじ2～水 …500ml カレーパウダー…大さじ1 塩、しょうゆ…各適量 ※ライス適量． [作り方] ①鶏もも肉はペーパーで水気を拭く。余分な脂を除いて6等分し、塩小さじ1/3（分量外）をまぶしておく。玉ねぎは12等分のくし切り、トマトは8等分のくし切りにする。なすは1.5cm厚さの輪切りにし、塩小さじ1/6（分量外）を振っておく。 ②フライパン（鍋）を中火にかけてオリーブオイルを入れる。鶏肉は再度水気を拭き、皮面を下にしてフライパンに入れる。皮面がきつね色にしっかり焼けたら水気を拭いたなすを入れ、『だしとスパイスの魔法』の付属スパイスの半量を全体に振りかける。 ③鶏肉となすの上下を返し、残りのスパイスをふりかける。なすはいったん取り出し、分量の水と切った玉ねぎを加える。 ④沸騰したらあくを取り、『だしとスパイスの魔法』の調味液を加えて混ぜる。ふたをずらしてかぶせ、15分煮る（吹きこぼれに注意、火は弱めすぎないようにしましょう） ⑤器に入れたカレーパウダーに④の煮汁大さじ1～2を入れ、よく溶いてから④に加える。切ったトマトと③のなすも加え、ふたはせずに3～4分煮る。 ⑥味見をし、薄ければしょうゆ少々（分量外）で味を調える。器に盛り付け、ライスを添えて完成🍛。 ======== ．料理のポイントは切る前、塩を振った後の鶏肉のドリップをしっかり取ること🐔。ちょっとした一手間ですが、これをするだけでも味がけっこう変わります。材料のカレーパウダー、出来ればそちらを使っていただきたいですが、おうちになかったらカレールゥ1/2～1かけを刻んで使っても。味が濃くなってしまった際は水大さじ3くらいから、好みの味になるよう調節して加えてみてください。．添えるご飯は白いご飯で十分ですが、おまけの『だしとスパイスの魔法＜レモンソテー＞』を使ったレモンライスのレシピも参考にしてください✏️ ． ======= ≪おまけ：付け合わせに、簡単レモンライス（調理時間40分（米の浸水時間を除く）≫ [材料（作りやすい分量）] 『だしとスパイスの魔法＜レモンソテー＞』…1箱米 …2合塩 …小さじ1/3 バター　…10～20g レモン汁…大さじ1～ローリエ…（あれば）1枚． [作り方] 1.米は洗ってたっぷりの水に30分浸水する。 2.その後ザルにあげて水気を切り、炊飯釜に入れる。『だしとスパイスの魔法＜レモンソテー＞』の調味液を入れてから、水を炊飯釜の2合のラインに合わせて入れる（寿司飯用など、水分少なめのラインに合わせると良いです） 3.さらに塩、付属スパイス、ローリエも加えて混ぜ、普通に炊く。 4.炊けたらバターとレモン汁を加えて切るように混ぜる。カレーに添えて完成です🍚。． #母の日 #調味料 #にんべんだしアンバサダー #だしとスパイスの魔法 #だしスパアレンジレシピ #だしのある生活 #晩ごはん #夜ごはん #うちごはん #にんべん #おうちカフェ #cooking #おうちごはん #簡単レシピ #カレー #ディナー #japanesefood #ふたりごはん #クッキングラム #グルメ #gourmet #料理 #献立 #お母さんありがとう #カレーライス」8月8日 15時25分