みわこのインスタグラム(meganeandmiwa) - 8月8日 20時58分
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きょうも1日おつかれさま☻
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・きゅうりと生ハムのカッペリーニ
・炒めごぼうのごま和え
・パプリカのバルサミコマリネ
・焼き茄子とオクラのお澄まし
・空芯菜の炒め物
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冷たいパスタが食べたくて、今夜はカッペリーニ〜☺️🤓🍝
塩もみして冷やしておいたきゅうりの水気を絞ったら、
程よく残したきゅうりの汁(二人だと大さじ2くらい)と
オリーブ油 白胡椒 すだち酢のボウルに戻して和えておきます。
(↑ほんの少しだけケチャップとバルサミコを隠し味に)
茹でて冷水で締めて水気を切ったカッペリーニを
加えてざっくりと和えたら、器に盛り付けて、
角切りトマト生ハム ブッラータなどをお好みで乗せて。
パスタは茹でると増えるので少なめに、
きゅうりはどっさりと。
良質で美味しいオリーブ油で作るのがポイントです。
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【よかったらいっしょに使ってみてください☺️💭】
あなたが、大切な人とお向かい合わせで食事した時、
‘’大切な人+ごはん‘’を記録するハッシュタグ
「 #きみとごはんと 」を作ってみました。
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‘’めがねくんアングル‘’に、なにかしっくりとくる名前を
つけてみたいなぁという構想は前々からあったんだけど、
真っ白な紙に50個以上すらすら言葉を書き出してみて
「ちょっと皆が驚くような革命的な感じなの!」なんて
自分の脳内がちょっと凝り難しくなっていた時、
ふっとおりてきた最も簡単な言葉を検索してみると
奇跡的に未だだれも書いていなかった言葉だったんです。
「きみと ごはんと」
素朴でシンプルだけど、言葉の奥に程よい深みもあり、
よく伝わって、覚えやすくて、いいなって思ってます。
テーブル向かいには、ご家族はもちろん、
恋人 友達 仕事仲間 尊敬する人 ペットなどでも。
必ずや顔まで全部が入らなくてもいいと思うし、
手料理じゃなくて外食とか、BBQとかもいいですね。
笑ってても、泣いてても、照れてても、きっと素敵〜
よかったらぜひ一緒に使ってみてくださいね♡☺️🤓
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2019/8/8