テレビ西日本「Cubetnc」のインスタグラム(cubetnc) - 8月12日 18時33分

前回の放送も、
ご覧いただきありがとうございました！
「医食同源」をキーワードに
私たちの生活を再確認していく「ＣＵＢＥカルテ」では、
この時期特に注意が必要な熱中症について取り上げ、
その予防に効果的な「冷製ラタトゥイユのパスタ」を
ご紹介しました。
食欲もなくなりがちな、暑い季節。
こまめな水分補給と合わせて、
毎日の食事で
熱中症にかかりにくい体作りをしませんか？
気になるレシピは、以下の通りです。
*
【作り方】
①トマト、タマネギはくし形に切る。
ナスとズッキーニは、へたを取って縦半分に切り、
２～３つに切る。
パプリカは縦半分に切ってへたと種を除き、
２～３つに切る
②大きめの鍋でオリーブオイルを熱し、
ニンニクを香りが出るまで炒める
③タマネギを入れて、しんなりするまで炒め、
ナス、ズッキーニ、パプリカ、トマト、
大豆の水煮を加えて炒める
④トマトジュース、固形コンソメ、
塩、コショウ各少々、ナンプラーを入れ、
ふたをして15分ほど煮込む
⑤味をみて、ケチャップとお酢で味を整え
粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
⑥冷やしている間にパスタを茹で、
氷水でしっかり冷やし水を切っておく
⑦冷たいラタトゥイユと絡め、
オリーブオイル、生バジルを乗せて完成！
*
#豊田愛魅　#CUBEカルテ　#医食同源
#熱中症
#カリウム　#ビタミンＡ　#ビタミンＣ　#ビタミンＥ
#ビタミンＢ1 #アリシン
#福岡NEWSファイルCUBE
#田久保尚英　#角田華子
#テレビ西日本　#TNC

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する