北欧、暮らしの道具店さんのインスタグラム写真 - (北欧、暮らしの道具店Instagram)「そうめんをもっとおいしく楽しむ！担々麺風アレンジのそうめんレシピをご紹介です。 . スープは火を使わずに混ぜるだけ、しかも10分あれば出来上がり。なのにとっても本格的な味わいがうれしいレシピですよ。 . ■材料（1人分）そうめん…100g（1人分）豚ひき肉…100g 長ねぎ…10cm きゅうり…1/2本豆乳（成分無調整）…120cc ごまドレッシング（またはごまだれ）…30cc しょうゆ…10cc ラー油（あれば食べるラー油）…適量白ごま…適量 . ＜作り方＞ (1)長ねぎは粗みじん切りに、きゅうりは千切りにする。 (2)ボウルに長ねぎ・豆乳・ごまドレッシング・しょうゆを入れて混ぜる。 (3)沸騰させたたっぷりのお湯で豚ひき肉を茹でる。火が通ったら網じゃくしなどですくって水気を切り、(2)のボウルに加える。茹で汁は残しておく。 (4)豚ひき肉を茹でたお湯を再度沸騰させ、そうめんを茹でる。 (5)そうめんが茹で上がったら器に盛って、きゅうりとスープをかけて出来上がり。 . お好みでラー油と白ごまをかけてもおいしいですよ。そのまま食べれば辛いものが苦手な方やお子様もお召し上がりいただけます。 . そうめんのバリエーションがほしくなるこの時期、ぜひ試してみてくださいね♪ . #kitchen#kitchendesign#kitchenware#food#foodstagram#レシピ#そうめん#そうめんレシピ#キッチン#キッチン雑貨#食器#お皿#台所#ごはん#朝ごはん#ランチ#夜ごはん#ディナー#お弁当#料理#シンプル#シンプルライフ#シンプルデザイン#暮らしを楽しむ#日々の暮らし#北欧#暮らし#北欧暮らしの道具店」8月14日 20時01分