Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月15日 08時45分
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【レシピ】
♡レンジde6分♡
なすの甘辛そぼろあん
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
''なすの甘辛そぼろあん''
じゅわっとジューシーななすに
甘辛そぼろがよく合いますよ♩
ごはんがすすむしっかり味で
丼にしても美味しいです♫
作り方は超簡単(*´艸`)
ワンボウル!!
レンジで6分チンするだけ!
なすはレンジで加熱すると
色鮮やかに仕上がります♡
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【2人分】
合びき肉...120g
なす...2本
●水・酒・みりん・醤油...各大1.5
●砂糖・片栗粉...各小1
●生姜チューブ...2cm
●ごま油...小1/2
(あれば)万能ねぎ...適量
1.なすは3cm大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。
2.耐熱ボウルにひき肉と●を入れ、菜箸でよく混ぜる。その上になすをのせてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する。
3.取り出してよく混ぜ、とろみがついたら器に盛り付ける。あれば小口切りにしたねぎをトッピングする。
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ブログにはポイントも書いているので
よかったらご覧下さいね(*^^*)
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2019/8/15