Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月16日 08時25分
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♡絶品やみつき常備菜♡
超簡単!甘辛なす
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させて頂くのは
''なすだけ''で作る常備菜☆
とろっとろ〜の甘辛なす♩
噛むたびにじゅわ〜と広がる甘辛だしに
やみつきになること間違いなし♡
ごはんにはもちろん
そうめんのお供にもぴったりですよ♩
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【作りやすい量】
なす...3本
サラダ油...大1.5
●水...150ml
●砂糖・醤油...各大1.5
●酒...大1
1.なすは4cm大の乱切りにし、3分水に晒して水気を切る。サラダ油を中火で熱した鍋で2分程炒める。
2.●を加え、たまに混ぜながら汁気が少なくなるまで煮る。
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《ポイント》
♦︎木べらを使うとなすが崩れにくいです♩
♦︎温かいままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいです♩
♦︎冷蔵庫で3〜4日保存できます♩
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このレシピは2018年7月に
ブログアップしたものです♩
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#ブログ更新しました
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2019/8/16