工藤采佳さんのインスタグラム写真 - (工藤采佳Instagram)「母直伝レシピ!チキン南蛮編🐓✨ 簡単ですがご紹介させて頂きます💁‍♀️ »鶏肉 キッチンペーパーなどで鶏肉の水分を拭き取って 軽く小麦粉を全体にまぶして、 溶き卵にくぐらせて油で揚げる! 低めの温度から揚げ始めて、 最後に強火にしてカラッと揚げます! そのまま南蛮のタレに漬け込みます♪ ※南蛮のタレに漬けるので、 お肉に下味はしません🙅‍♀️ »南蛮のタレ 酒、みりん、醤油、りんご酢、砂糖を お好みで調合して鍋でひと煮立ち。 分量はお好みで味見しながら決めてね笑 »タルタルソース ゆで卵とピクルスを細かくみじん切り。 ピクルス←成城石井で購入したもの。 年期が入っててラベルが...笑😂 マヨネーズとレモン汁少々。 パセリを加えて混ぜま〜す👩‍🍳 こんな感じで完成でございます✨ 夏バテ防止にお酢を使ったメニューは おすすめでございます! それとニラの卵スープも合わせると 疲労回復効果抜群です!✨ 疲れたかな?夏バテかな? という方は、ぜひお試しあれ🐓💕 ps.豚肉の南蛮漬けも美味しいよ☝️」8月18日 2時15分 - kudo__ayaka

工藤采佳のインスタグラム(kudo__ayaka) - 8月18日 02時15分


母直伝レシピ!チキン南蛮編🐓✨
簡単ですがご紹介させて頂きます💁‍♀️
»鶏肉
キッチンペーパーなどで鶏肉の水分を拭き取って
軽く小麦粉を全体にまぶして、
溶き卵にくぐらせて油で揚げる!
低めの温度から揚げ始めて、
最後に強火にしてカラッと揚げます!
そのまま南蛮のタレに漬け込みます♪
※南蛮のタレに漬けるので、
お肉に下味はしません🙅‍♀️
»南蛮のタレ
酒、みりん、醤油、りんご酢、砂糖を
お好みで調合して鍋でひと煮立ち。
分量はお好みで味見しながら決めてね笑
»タルタルソース
ゆで卵とピクルスを細かくみじん切り。
ピクルス←成城石井で購入したもの。
年期が入っててラベルが...笑😂
マヨネーズとレモン汁少々。
パセリを加えて混ぜま〜す👩‍🍳
こんな感じで完成でございます✨
夏バテ防止にお酢を使ったメニューは
おすすめでございます!
それとニラの卵スープも合わせると
疲労回復効果抜群です!✨
疲れたかな?夏バテかな?
という方は、ぜひお試しあれ🐓💕
ps.豚肉の南蛮漬けも美味しいよ☝️


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2019/8/18

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