macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月18日 18時05分


甘辛こってり🍆「#肉巻きなす南蛮」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️肉巻きなすに甘酢ダレを絡めました🙌⁠
✔️ごはんがもりもりススみます!⁠
✔️タルタルソースをからめてどうぞ😊⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間:20分⁠
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■材料(2〜3人分)⁠
・なす:3本⁠
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):200g⁠
・a. 砂糖:小さじ2杯⁠
・a. ぽん酢:大さじ2杯⁠
・a. 水:30cc⁠
・サラダ油:大さじ1杯⁠
・タルタルソース:適量⁠
・小口ねぎ:適量⁠
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■作り方⁠
①なすはヘタとガクを取り除き、縦4等分に切り、長めの乱切りにします。⁠
②豚肉をなすに巻きつけて手でぎゅっとおさえます。⁠
③フライパンにサラダ油引き中火で熱し②を並べ入れて焼き色をつけます。⁠
④余分な油を拭き取り(a)の調味料を加えて煮からめて取り出します。⁠
⑤器に盛って、タルタルソース、小口ねぎをかけてをかけて完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・今回は市販のタルタルソースを使用しています。⁠
・豚肉が剥がれないようにぎゅっと握ってくださいね。⁠
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2019/8/18

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