ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 8月20日 18時07分

究極のブラン･ド･ブラン「サロン」。

サロンが生まれたのは1905年。当時のシャンパーニュはブレンドが常識でしたが、サロンは一つの畑、それも単一年のシャルドネだけで造られました。

サロンは長期熟成が可能な年にのみ造られ、その熟成には最低10年かかります。そのため、初リリースから生産されたのはわずかに41ヴィンテージのみ。大変貴重なシャンパーニュです。

若いうちは透明感溢れる繊細な味わいが印象的。熟成を経て、厚みが増した円熟した味わいに変化します。

幻のシャンパーニュとも呼ばれるサロンは、まさにとっておきの贈り物にピッタリです。

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