Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 8月21日 19時13分



【レシピ】
炒めない・冷まさない・揚げない!
♡豚ニラもやし春巻き♡

こんばんはー♩
本日2回目のレシピです☆

ご紹介させて頂くのは
お手軽な春巻きレシピ♩
炒めたり冷ましたり揚げたりと
面倒な工程が多い春巻きも
このレシピなら超簡単♡
炒めず冷まさず揚げずに作れますよ♩
具は、豚こま、ニラ、もやしと
コスパも抜群です(*´艸`)


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【2人分】
春巻きの皮...4枚
●豚こま切れ肉...100g
●ニラ...1/3袋
●もやし...1/4袋
●オイスターソース...小1.5
●醤油・ごま油・片栗粉...各小1
☆(のり用)薄力粉...小2
☆(のり用)水...少々
サラダ油...適量

1.☆を混ぜ合わせて固めの《のり》を作っておく。豚肉は細かく切る。ニラは1cm幅に切る。
2.ボウルに●を入れて手で混ぜる。(もやしはポキポキ折れてOK♩)
3.春巻きの皮をひし形になるように置き、真ん中より手前に2の1/4量を乗せる。手前からクルッと巻いて両端を内側に折り、巻き終わり部分にのりを塗って留める。(なるべく厚みを薄めにすると◎)
4.フライパンに3mmのサラダ油を入れて中火で熱し、3を両面色よく焼いて火を通す。
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《ポイント》
春巻きの包み方は3枚目の写真をご覧下さい♩

このレシピは2018年5月に
ブログアップしたものです(*^^*)



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2019/8/21

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