工藤沙織のインスタグラム(sally.kudo) - 8月25日 12時31分
ショウさんと萌子さんが作るタルトをお世話になっている方にどうしても食べて欲しくて、久しぶりに代々木上原のSecreT ARTへ。
カラフルで見ているだけで幸せな気持ちになってしまうこちらのタルトはなんと全てグルテンフリー&ヴィーガン🌟
通常のグルテンフリーの菓子は米粉を使うイメージですが、こちらでは米粉の代わりにアーモンド粉や玄米粉、オートミール、各種豆の粉、ホワイトソルガム粉などを使用しています。^^ また卵や乳製品の代わりには酸化に強いオイル、豆乳などを使用。
タルトに使う甘みは砂糖ではなく、
カナダ産のオーガニックメープルを使っているそうです。 .
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"食べた方に幸運が訪れますように。" そう願いを込められて一つ一つ作られたSecreT ARTのタルトが私は好き❤️
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そして作っているショウさんや萌子さんの人柄も好きで、昨日もタルトを買う前に1時間くらいお話してました。笑
量子力学の話や引き寄せの話に花が咲き、私がチャレンジしたいことにも背中をぽんっ!
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と押してもらいました☀️ お店は金土日の12〜18時が営業時間なので、ご興味ある方はぜひ足を運んでみてください🍀
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2019/8/25