LUCRA(ルクラ)のインスタグラム(lucra_app) - 8月25日 23時25分
\ とろ〜りチーズが堪らない/
豚肉の大葉チーズフライのレシピ✍️
揚げ物するとキッチンの温度上がって辛いけど、
おいしいからがんばって暑さと戦ってます…!
さっぱりしてるので何個でも食べられる気になっちゃう🤤
私は岩塩で食べるのが好きです🤤
とんかつソース、ケチャップ、お好み焼きソース
主人曰くビールがめちゃくちゃ進むらしいです😆
豚ロースなど脂の少ないもので作るのがオススメ!
(生姜焼き用のものとか)
脂の多い豚バラは向いてません💦
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▶バッター液とは
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フライなどの揚げ物のとき薄力粉→卵→パン粉の順で付けていきますが、その薄力粉&卵の代わりにバッター液を使います。ちょっとだけ時短😍
塩コショウが入ってるので、お肉に下味も付けてません
コロッケやカツなどにも使えます◎
卵がない!ってときにもオススメ
カラッと揚がります✨ぜひお試しください!
(混ぜすぎると仕上がりがベチャッとなるため、ダマを残すくらいでさっと混ぜてください)
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Text and photo by
@_kanon12
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2019/8/25