味ひとすじ 永谷園のインスタグラム(nagatanien_jp) - 8月27日 12時03分


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#regram
【お吸いものを使ってエビチリを作ってくださいました!】
@sa3na7an3as さんの投稿をリグラムさせていただきました!
#永谷園
#ゆるめしのみかた
#ゆるめしの味方
#主婦の味方

𖤣𖤣⌂𖤥𖤣2019.7/19


おはようございます ˖*⋈。*(Ü*ૢ)* ,

永谷園様の( @味ひとすじ 永谷園
松茸の味お吸いものを使って
アレンジレシピ〜

今回は海老チリ🦐

これがとっても簡単で美味しい。
鶏がらの代わりに松茸の味お吸いものを
使うだけ♡
コクのある味がクセになりそうで
食欲をそそる海老チリに変身🦐

▷▷レシピ2人分▷▷
・海老 大 10尾
・片栗粉 大1
・ごま油 小1
・黒にんにく 1かけ
・生姜 1かけ
・ねぎ 5センチ分
・ケチャップ 大3
・豆板醤 小1
・酢 小1
・松茸の味お吸いもの 一袋

◇Aソース
・松茸の味お吸いもの 一袋
・砂糖 5g
・酒 大1
・片栗粉 5g

□下味
・片栗粉 大2
・酒 大2

①海老は背わたを取り片栗粉でもみ洗いをし
汚れを取る。水気を拭き取り下味を付ける。

②フライパンにサラダ油大さじ2を入れ
エビを上下を焼く。
焼けたらエビを一旦取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭く。

③サラダ油を大さじ2を入れ
にんにく、生姜、ねぎを炒める。
香りが出てきたらケチャップ、豆板醤を入れ軽く混ぜ、◇Aの材料を入れふつふつとするまで煮詰める。その後エビを戻し入れ
ソースと絡めごま油を入れたら完成。

▷ポイント
ソースが焦げないようすること。
多めの油でしっかりと炒めると本格的な仕上がりになります。

かつおの旨味と松茸の香りが楽しめる
永谷園さんの松茸の味お吸いもの。
そのままでも十分過ぎる美味しさ♡
アレンジしても幅広く使えて
こんな万能なお吸い物って最高ー🤭

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#待つだけレシピ
#マツダケレシピ


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2019/8/27

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