ツエーゲン金沢のインスタグラム(zweigen_official) - 8月28日 12時10分
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⚽️ぬまたごはん初投稿
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ある日のぬまたごはん🍚
◎豚ロースとオクラの生姜焼き
◎大根の葉の混ぜご飯
◎いんげんの胡麻和え
◎冷やしトマトの大葉のせ
◎ひきわり納豆の梅和え
◎ナスとかぼちゃとピーマンの自家製めんつゆの煮浸し
◎紫キャベツの塩こうじにんじんドレッシングサラダ
◎とうもろこしの豆乳味噌スープ
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💡今回のピックアップメニュー
豚ロースとオクラの生姜焼き
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レシピ📕
材料
オクラ 1パック
豚ロース 200g
たまねぎ 1/4 個
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ1
おろししょうが 1片分 A
酒 大さじ1 A
みりん 小さじ2 A
しょうゆ 小さじ1 A
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作り方
1
オクラは縦半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。豚肉は片栗粉をまぶす。
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2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ってきたら、オクラ、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
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3
混ぜ合わせたAを加えて炒める。
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ぬまたごはんこだわりポイント
タンパク質の消化吸収を助ける夏野菜のオクラを使うことによって栄養&食べやすさアップ!✨
豚バラは脂が多いのでロースを使用しました。
定番の生姜焼きにオクラをプラスすることで 暑い夏を乗り切る生姜焼きの完成です!
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#つくレポ もお待ちしてます✨
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#沼田圭悟
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2019/8/28