かおしのインスタグラム(cao_life) - 8月30日 14時57分
レモンリゾットの副菜は、タコとフルーツトマトと大葉のマリネ🐙🍅🍃
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お世話になっているKさんからたくさんいただいた金楠水産( @kanekusu )の#明石だこ 🐙
ぶつ切りの明石タコとハーブ塩のセットを使って、フルーツトマトと大葉と一緒にマリネにしてみたよ。
(オリーブオイル、レモン汁、おろしにんにく、ハーブ塩、コンソメ、ブラックペッパーでマリネ液にした👩🍳
小さなこだわりとして、マリネに大葉を使う時は、千切りではなく小さめの角ざく切りにするのが好き😋)
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明石だこ自体がまず唸ってしまう美味しさなのだけれど、セットになっているディップソースも美味しいの✨
ハーブ塩はかなりハーブが効いていて、マリネに使うと最高👏
あー、幸せってこういうこと♡
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タコはまだまだあるので、もっともっと楽しみながら美味しくいただきまーす😋
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Kさんありがとうございます💋
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2019/8/30
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