はらぺこのインスタグラム(n.harapeko) - 9月10日 09時35分

おはようございます☀
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今日のお弁当…📝
♪チキンカツ
♪アジフライ
♪きんぴら牛蒡
♪厚揚げと茄子の照り焼き
♪コーンとオクラの煮浸し
♪紫キャベツのナムル
♪ご飯と梅干し
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覚え書き…📝
(厚揚げと茄子の照り焼き)
♪茄子は食べやすい大きさに切ってアク抜きをする…
♪厚揚げはサッと油抜きをし食べやすい大きさに切る…
♪茄子と厚揚げをキッチンペーパーで水切りしたらパラパラっと片栗粉をまぶす…
♪フライパンに油を敷き👆こんがり色がつくまで炒めたら(酒.砂糖.醤油.味醂の合わせ調味料)を流し込み照りが出るまで炒めたら出来上がり。
お酒のアテにもいいですよ🍻
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長い夏休みもそろそろ終わりの娘さん
やっとこさ重い腰を上げ就職活動🥴幼稚園探しを始めたようで今日もこの暑い中園見学なんだって〜😅
良い出会いがありますように…🍀🍀🍀
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