Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 9月13日 11時00分

お月見に！冷やしみたらし
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨
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レシピはこちらをご覧ください♪
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冷やしみたらし団子
10個分
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材料：
■団子
白玉粉 50g
砂糖 大さじ1
水 50ml
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■みたらしソース
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ3
黒砂糖 大さじ4
水 200ml
片栗粉 大さじ1
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作り方：
1.みたらしソースを作る。フライパンに全ての材料を入れて中火にかけ、絶えずかき混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火で1分ほど混ぜてとろみをつける。
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2.団子を作る。ボウルに全ての材料を入れ、耳たぶ程度の硬さになるまでよくこねる。
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3.団子状に丸め、中心を少し凹ませる。
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4.鍋にたっぷりの湯を沸かし、(3)を入れる。団子が浮いてきてからさらに2-3分ゆで、氷水に取り出して冷やす。
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5.器に団子、みたらしソースをたっぷり入れ、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら、完成！
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