IKKO’S FILMSのインスタグラム(ikkos_films) - 9月16日 09時47分

煮干し中華そば 山形屋 - Instagrammers Gourmet

ついにこのレベルまできたか…
竹ノ塚にある「山形屋」の限定麺「シゲちゃんラーメン」はあの伝説のラーメンのほぼ完コピ

麺は山形より直送

ただ縮れてるだけでなく風味も強いのが素晴らしい

スープも煮干し感は控えめになりデフォのラーメンとは一線を画す

これレギュラーメニューにしてほしい&山手線沿線に店出してほしい

ラーメンWalkerにも掲載されたり今年のつけ麺博に出店決まったり大出世の年ですね

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