東京カレンダーさんのインスタグラム写真 - (東京カレンダーInstagram)「【自分へのご褒美に。ひとりご飯にはちょっぴり贅沢な「とんかつ」を。】 . ①】銀座で44年、美味しさとリーズナブルな価格で今なお愛され続ける『とん㐂』。名物は「カツ丼」だが「ロースかつ定食」も不動の人気メニューだ。 . 30年前から、豚肉は今でこそ有名になった“平田牧場三元豚”一筋。熱伝導率の高い銅の揚げ鍋を使い、高温のラードで香ばしく揚げる。 . 銀座ながらこじんまりとして入りやすい。銀座に行きつけを作れたならばひとりご飯も充実するはず。【by東カレ編集部】 . ■店舗概要店名：とん㐂住所：中央区銀座 6-5-15 銀座能楽堂ビル B1F TEL：03-3572-0702 . ②③④】目黒駅から徒歩2分。ここに多くの人を魅了するとんかつ店がある。それが、言わずと知れた『とんき』だ。 . ザクザクッと歯ごたえのある厚く香ばしい衣のとんかつと、壮麗なコの字カウンターに心躍らせた経験がある人も多いだろう。 . 肝心のとんかつは小麦粉と卵を3回つけ、目の細かいパン粉をまぶして、約20分揚げる。こんがりと色づいたカリカリの衣、肉汁が滲む豚肉はソースがよく似合う。 . すべてにおいて、熟練。それほど隙のない仕事ぶりでありながら、スタッフの誰にもピリピリした気配がない。そこには、ただ自然なリズムが流れているだけ。もはや、神々しささえ感じる空間だ。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ひとりで訪れ、あらゆる要素に目を凝らす。それでこそ、『とんき』の魅力を味わい尽くせるというものだ。【by東カレ編集部】 . ■店舗概要店名：とんき目黒店住所：目黒区下目黒 1-1-2 TEL：03-3491-9928 . ー続きは東カレwebまたはアプリにてー ▶︎『　東京カレンダー　とんかつ　』で検索！ . #東京カレンダー #tokyocalendar #東カレ#東カレグルメ#東京グルメ #tokyofood #yummy #japanesefood #東京美食 #とんかつ#トンカツ #豬排 #炸豬排#とんき #目黒グルメ#銀座グルメ#ginza」9月20日 21時46分